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Auf dieser Seite finden Sie Tipps und Tricks zum Haushalt und alten Hausmittelchen, die mit dem Buchstaben I beginnen, wie Ingwer und mehr
Ingwer
- frische Knollen sind glatt und fest, alte Knollen sind runzelig
- eine angeschnittene Knolle zum Aufbewahren in trockenen Sherry einlegen, dieser ist dann auch eine hervorragende Speisewürze
- angeschnittener Ingwer läßt sich auch in Weinbrand oder Honig längere Zeit aufbewahren
- getrockneter Ingwer ist milder als frischer Ingwer, aber dennoch Vorsicht beim Würzen, da er einen sehr scharfen Geschmack hat
- in gefrorenem Zustand läßt er sich besser reiben
- zum Würzen von Speisen kleine Ingwerwürfel durch eine Knoblauchpresse drücken
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