Auf dieser Seite finden Sie Tipps und Tricks zum Haushalt. Wir übernehmen keine Gewähr für die Richtigkeit dieser Angaben. Vielmehr möchten wir Ihnen hiermit einige Ratschläge zur Verfügung stellen, um Ihnen das Leben ein wenig zu vereinfachen. Diese Ratschläge wurden von uns im Lauf der Zeit gesammelt. Safran- ist sehr lichtempfindlich, deshalb dunkel und in einem gut verschließbaren Gefäß aufbewahren - bevor man den Safran für eine Speise braucht diesen in etwas heißem Wasser auflösen, so verteilt er seine schöne gelbe Farbe gleichmäßig in der Speise Sahne- wird mit einem steifgeschlagenen Eiweiß ergiebiger, sollte dann aber auch zügig verbraucht werden - beim Einrühren von Sahne in eine heiße Flüssigkeit die Sahne vorher mit etwas Stärkemehl verquirlen, dann gerinnt sie nicht - vor dem Sahneschlagen nicht nur die Sahne gut kühlen sondern auch die Schüssel und die Sahnequirle - bei warmer Witterung die Rührschüssel zum Sahneschlagen in ein Gefäß mit Eiswasser stellen - damit die Sahne schön steif wird, etwas Zitronensaft beigeben und zum Süssen Puderzucker nehmen - damit sie länger steif bleibt an Stelle von normalem Zucker Gelierzucker verwenden oder aber etwas aufgelöste Gelatine beifügen - farblich oder geschmacklich läßt sich die Sahne durch Hinzugabe von Fruchtpüree, Likören oder Kakopulver variieren - Reste von der steifen Sahne als kleine Rosetten auf eine Folie spritzen und einfrieren, wenn sie hart gefroren sind in einen Gefrierbeutel umfüllen. So hat man bei Bedarf eine herrliche Dekoration für Desserts oder Sahnekuchen Salat- man kann Blattsalate herrlich mit Knoblauch verfeinern ohne, daß man das den ganzen Tag riecht, einfach die Schüssel vorher mit einer Knoblauchzehe ausreiben Salz- muß man beim Kochen nachsalzen, das Salz in etwas Wasser auflösen, so läßt es sich besser dosieren und verteilt sich gleichmäßiger in der Speise - damit Salz im Salzstreuer nicht klumpt ein paar Reiskörner mit dazu geben - ist die Suppe versalzen, einfach eine geschälte Kartoffel beigeben und weiter kochen, die bindet das Salz SchmierseifeSchmierseife kann zur Reinigung von Holzfußböden, für Keramikfliesen, von Kunststoffen usw. eingesetzt werden. Zudem ist es ein billiges und umweltfreundliches Produkt. Senf- kühl und trocken aufbewahren - angetrockneten Senf mit etwas Essig und Zucker verrühren, dann bekommt er wieder seine ursprüngliche Konsistenz Silberbesteck- ein Anlaufen kann man verhindern, indem man ein Stück Kreide mit in die Besteckschublade legt | 
